Nasi Shirataki Rendah Kalori Cocok Untuk Program Diet

 


brilicious.brilio.net

       Nasi memang jadi salah satu makanan pokok yang jadi sumber karbohidrat utama, terutama di Indonesia. Tak cuma nasi putih, yang juga marak dikonsumsi adalah nasi merah dan kini nasi shirataki. Nasi ini cocok untuk orang yang sedang menjalani pola makan rendah kalori. Karena nasi shirataki hampir tidak memiliki kadar kalori di dalamnya.

Baru-baru ini, nasi shirataki menjadi perbincangan dunia kuliner. Namun pada faktanya, nasi ini telah menjadi bagian dari diet orang Asia hampir 2000 tahun. Beras shirataki terbuat dari iles-iles yang tumbuh di hutan. Iles-iles adalah umbi yang biasa ditemui di tengah hutan. Saat masa penjajahan Jepang, umbi ini dikonsumsi sebagai pengganti nasi.

Meskipun beras shirataki memiliki kadar kalori y
ang rendah, beras shirataki memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat ini yang membuat beras shirataki tetap membuat efek kenyang, membantu proses pencernaan, mengatur penyerapan glukosa sehingga dapat membantu mengontrol diabetes.

Karena sangat rendah kalori, beras ini dikonsumsi oleh wanita Jepang secara teratur agar tetap langsing. Selain bebas kalori, beras ini juga bebas kedelai dan bebas gluten, sehingga sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki alergi kedelai dan gluten. Soal rasa, shirataki ini memiliki rasa yang sama dengan nasi pada umunya. Yang membedakan nasi Shirataki dengan nasi biasa, yakni teksturnya yang transparan.


Komentar

Postingan populer dari blog ini

Nasi Lengko Khas Cirebon Dapat Dinikmati Di Kota Bogor