Nasi Shirataki Rendah Kalori Cocok Untuk Program Diet
Baru-baru ini, nasi shirataki menjadi perbincangan dunia kuliner. Namun
pada faktanya, nasi ini telah menjadi bagian dari diet orang Asia hampir 2000
tahun. Beras shirataki terbuat dari
iles-iles yang tumbuh di hutan. Iles-iles adalah umbi yang biasa ditemui di
tengah hutan. Saat masa penjajahan Jepang, umbi ini dikonsumsi sebagai
pengganti nasi.
Meskipun beras shirataki
memiliki kadar kalori y
ang rendah, beras shirataki
memiliki kandungan serat yang tinggi. Serat ini yang membuat beras shirataki tetap membuat efek kenyang,
membantu proses pencernaan, mengatur penyerapan glukosa sehingga dapat membantu
mengontrol diabetes.
Karena sangat rendah kalori, beras ini dikonsumsi oleh wanita Jepang
secara teratur agar tetap langsing. Selain bebas kalori, beras ini juga bebas
kedelai dan bebas gluten, sehingga sangat bermanfaat bagi mereka yang memiliki
alergi kedelai dan gluten. Soal rasa, shirataki ini memiliki rasa yang sama
dengan nasi pada umunya. Yang membedakan nasi Shirataki dengan nasi biasa,
yakni teksturnya yang transparan.
Komentar
Posting Komentar